Denken Sie, es ist Zeit für eine Kaffeepause? Die Frage ist nur, wie man das macht?
Um eine extreme Belastung des Körpers zu vermeiden, raten Ernährungswissenschaftler, die tägliche Koffeinmenge täglich um die Hälfte zu reduzieren, bis die stärksten Entzugserscheinungen vorüber sind. Da sind zwei Helfer gefragt – ein starker Wille (besonders in den ersten Tagen, bis der schwerste Teil der Abstinenz vorüber ist) und... ja, natürlich sind hier entkoffeinierte Kaffeealternativen am besten.
Kurz gesagt und nicht zu wiederholen, denn in den vorherigen Blogartikeln haben wir ausführlich über die Eigenschaften von Wurzeln und Eicheln geschrieben: keine unserer Kaffeealternativen hat negative Auswirkungen auf den Körper, und die Vorteile sind unermesslich und wissenschaftlich fundiert:
- Geschmacksrezeptoren haben eine neue Möglichkeit, neue Geschmacksrichtungen zu „erkennen und zu verstehen“;
- der Organismus wird nicht mehr mit widersprüchlichen Substanzen belastet;
- das Herz bleibt ruhig;
- die Leber erhält die Möglichkeit, sich auszuruhen und aktive Substanzen zu erhalten, die die Entgiftung fördern.
Die Darmmikrobiota freut sich über das reichlich in den Wurzeln gespeicherte Inulin, Mineralien und Vitamine, die vermutlich den Säuregehalt des Magens und den Zuckerspiegel im Blut regulieren. Tannine und Antioxidantien „leisten“ die gute Aufgabe, die Zellen zu schützen, nicht schlechter als Kaffee – kurz gesagt, im Körper herrscht Frieden.
Aber seien wir ehrlich: was auch immer die gesundheitlichen Vorteile sein mögen, das größte Glück liegt in der Bewahrung des heiligen aromatischen Rituals des Tages und im Seelenfrieden, wenn man sich daran erinnert, dass die Liebe für einen anderen mit der [köstlichen] Liebe zu sich selbst beginnt.
Wenn Sie auf Koffein verzichten und sich für entkoffeinierte Getränke entscheiden, lohnt es sich, den gleichen Zeitplan für das „Kaffeetrinken“, die Umgebung und die Leckereien einzuhalten, die Sie normalerweise gemeinsam konsumieren – und es wird psychologisch einfacher sein. Erwähnenswert ist auch der mögliche Placeboeffekt, der zunehmend als ein Faktor anerkannt wird, der eine echte körperliche Wirkung haben kann.
Die Zubereitung von Wurzelkaffee kann identisch mit der von normalem Bohnenkaffee sein – vom einfachen Eingießen in eine Tasse bis hin zu Chemex- oder French-Press-Kaffeemaschinen. Klettenkaffee, Löwenzahnwurzelkaffee und Eichelkaffee können auch mit halbautomatischen (ohne Mahlen) Kaffeemaschinen zubereitet werden. Der Zubereitungsprozess ist ein wichtiger Teil des Rituals und unsere Kaffeealternativen sorgen dafür, dass Sie diesen Genuss nicht verlieren.
Und auch verschiedene natürliche Nachgeschmacksrichtungen von Kaffeealternativen, die die Freude an neu-vergessenen Entdeckungen belohnen – von bitterer, erdiger Klette, Kakaonoten von Löwenzahn bis hin zu tiefem Eichelaffee mit Karamell- und Walnuss-Nachgeschmack.
Nicht selten hört man von Kunden, dass sich unsere Kaffeealternativen gut als „zweite oder dritte Tasse Kaffee“ am Tag eignen. Deshalb laden wir Sie mutig zum Experimentieren ein, denn es ist möglich, die gewünschte gesunde Balance zu erreichen, ohne die Idylle des Trinkens zu verlieren.
Wir wünschen Ihnen also Gesundheit, Ruhe und routinemäßige Ernährungsumstellungen!
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Quellen:
Critical reviews in food science and nutrition
Osteoporosis International
Nutrition research reviews
Pharmaceuticals