LANG BIANG | Filter Röstung | 100% Arabica | Ganze Bohne
750g
€30,99
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LANG BIANG | Filter Röstung | 100% Arabica | Ganze Bohne
€30,99
Grundpreis
€41,32/kg
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Description
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Land |
Varietät |
Verarbeitung |
Charakter |
| Vietnam (Dalat) | Bourbon, Catimor, Caturra, Tipica | Double washed | Rote Johannisbeere, Floral, Goldene Rosine, Milchschokolade, Pfirsich |
„Lang Biang“ ist ein doppelt gewaschener Kaffee, der in ca. 1.600m Höhe am Fuß des Lang Biang Mountains in einem Tal in Dalat / Vietnam angebaut wird. Er wird produziert von Marian Takač und seiner Frau Jan Lim bei Zanya Coffee und nach einer in Ostafrika verbreiteten zweifachen Wasserfermentation verarbeitet, was ihm einen besonders sauberen und komplexen Charakter verleiht.
