LIEVIE BIO ENJAJA | Omni Röstung | 100% Arabica | Ganze Bohne

Unser LIEVIE BIO ENJAJA aus der Region Kongo Kivu ist eine Hommage an sein Terroir. Durch die einzigartige Mischung der Varietäten Chizungu, Mulungu und Katamor und die sorgfältige natürliche Aufbereitung (natural process) erwartet dich eine lebendige Explosion von Blaubeere, Himbeere und frischem Apfelsaft, abgerundet durch ein sanftes Vanille-Finish.

Um diese komplexen Aromen perfekt zu inszenieren, haben wir uns für ein Omni-Roast-Profil entschieden.

Bei diesem speziellen Kaffee lehnen wir die traditionelle Trennung zwischen Filter- und Espresso-Röstung ab. Wir haben den „Sweet Spot“ gefunden, der die spritzige Säure und die feinen Fruchtnoten bewahrt, die du an einem Pour-over liebst, und gleichzeitig genug Körper für einen sirupartigen, ausgewogenen Espresso bietet. Egal ob V60 am Morgen oder Flat White am Nachmittag – diese Röstung ist darauf ausgelegt, in jeder Form zu glänzen.